NEWS
- 2022.07.21 KBCテレビ「アサデス。7(セブン)」 「アサデス。7(セブン)」九州・山口ごちそうリレーにて、九州ショコラコンプリートBOX をご紹介頂きました！
- 2021.11.02 おとりよせネット『カカオパルプのチーズケーキ』 スイーツジャーナリストの平岩理緒さんにご紹介いただきました https://www.otoriyose.net/tatsujin/om0014/30686
- 2021.02.02 食べログマガジンにて『九州ショコラ』ご紹介いただきました ショコラコーディネーターの市川歩美さんにご紹介いただきました 2021年バレンタインは、次世代を担う日本のショコラティエに注目！
アトリエ キュイエール
『九州の生産者さんと共にとっておきの食を創るアトリエ』
九州は美味しい食材の宝庫。想いのある生産者さんの手によって大切に育てられた食材を、
日常を少し特別にしてくれる、とっておきの食にしてお届けします。
cuillereはフランス語でスプーンのこと。
忙しい毎日の中に、ほっと一息、自分に戻る幸せな時間をひとすくい加えるような
そんな幸せなひとときを届けたい。そんな想いを込めた名前です。
九州ショコラ
“九州の魅力をチョコに詰めて”
糸島出身のショコラティエが、小さい頃からいつも当たり前に食べていたフルーツ・野菜や
お茶の美味しさを、香料や余計な添加物を使わず、素直に美味しい！と
笑顔がこぼれるようなショコラにしました。
九州のたくさんの生産者の皆さまに支えられて、九州各地の美味しい食材を、ぎゅっと閉じ込め、
箱を開けた時に、宝石をもらったような幸せな気持ちになるショコラをお届けします。
お菓子教室SCHOOL
売り物のようなボンボンショコラと、美味しいお菓子を追求する教室です。
製菓理論を学ぶことで、今まで作っていたお菓子が
さらに美味しく作れるようになります。
周りの人を喜ばせたくて作るお菓子は、美味しい！の前に120%の安全安心が必須。
その安全に美味しく作る根拠から学べます。
14年間で延べ4万人以上に教えてきたからこそわかる
“コツ”をお伝えします。
レシピ開発サポートRECIPE SUPPORT
今ある商品をもっと良くしたい！というご要望や、
この食材を使ってスイーツを作りたい！などの
お声に応えて、イートインメニューや、テイクアウト商品、
お土産菓子などの開発を承っております。
パティシエとしての経験、大手料理教室での講師育成指導や
メニュー開発の経験も踏まえ、チョコレートだけではなく、
食の開発のご要望にお応えしております。
- 九州ショコラ専門店 / お菓子教室
- 〒810-0041
福岡市中央区大名2丁目1-38-5A - OPEN 11:00～19:00
（配達等で早めに閉まる日もあります） - CLOSE 毎週水曜日＆不定休有
（Instagram、ホームページにてお知らせ致します） - ＊12月中旬～3月末までお菓子教室はお休み致します。
- TEL 092-406-5519
（レッスン中や接客中でお電話に出られないこともあります）