PROFILE

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atelier cuillere オーナー
ショコラティエ
スイーツレッスンマイスター
山崎 陽子 やまさきようこ

中村調理師製菓専門学校卒

パティシエとして、修業を重ねる中でチョコレートの奥深さを痛感する。

ご縁があり2004年からABCクッキングスタジオで講師として勤務。
講師を務めながら、九州エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の研修・育成に携わり13年間で教えた人数のべ約4万人を超える。

2015年より福岡市中央区薬院にてatelier cuillereをオープンし、チョコレートとお菓子の教室と注文販売をスタートする。

2017年にABCクッキングスタジオ退職を機に、これまで福岡市中央区薬院のあったアトリエを中央区大名へ移転し、チョコレートとお菓子の教室と極上口どけショコラの販売を開始。

誰かのために
大切な自分を癒すために
心をこめてつくったお菓子は
ひとをしあわせにしてくれます。

「おいしい!」は「しあわせ」

そんなしあわせな笑顔を生み出すことができる人を育てたい!

常に全力投球 真剣勝負
ストイックに学んできた知識を、これまた全力でお伝えします!

スイーツレッスンマイスター
ショコラティエ
山崎 陽子

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パティシエとして修業を重ねる中で、チョコレートの奥深さを痛感。 某大手料理教室で講師を務める傍ら、九州エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の研修・育成に携わる。 13年間で教えた人数のべ約4万人 福岡市中央区大名。旧大名小学校の斜め前。ビルの5階に チョコレートの小さなお店と、お教室をオープン
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