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ロールケーキ集中講座企画中

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福岡で、お菓子・チョコレートの教室を
主宰してます。
atelier cuillere アトリエキュイエール
山崎陽子です✨

最近、お問い合わせをよく頂くのが
チョコレート以外は教えてないんですか?

と(笑)

ショコラティエですが、以前はパティシエ
でしたので、基本的になんでも作ります。

大々的に告知してないだけで
こっそりレッスンしてたりします!

先日の特別レッスン。

フルーツをたっくさん使ったケーキ❗️
という希望を頂き、メニュー開発しました。

下から、
サクサクショコラの土台
ライムのムース
バニラのムース
ラズベリージュレ

スタバの#キーライムヨーグルトフラペチーノ
が美味しかったので、それをケーキに
してみました。

今は、ロールケーキやマカロンのレッスンを
して欲しいと、ご要望頂いてます。

すでにいろいろと予約の日程が
埋まってますが、9月 水曜日なら
ご予約いただける確率が高いです✨

ご興味ある方は、お問い合わせより、
メッセージくださいませ。
お問い合わせはこちらから

 

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yoko

パティシエとして修業を重ねる中で、チョコレートの奥深さを痛感。 某大手料理教室で講師を務める傍ら、九州エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の研修・育成に携わる。 13年間で教えた人数のべ約4万人 福岡市中央区大名。旧大名小学校の斜め前。ビルの5階に チョコレートの小さなお店と、お教室をオープン
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