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チョコレートアカデミー

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福岡でお菓子・チョコレートのお教室を
主宰してます。
atelier cuillere アトリエキュイエール
山崎陽子です^^

東京で学びの深い濃ゆい2日間をすごし
各県から来られた他の参加者の方々と
たくさん情報交換でき、
実りの多い時間でした。

何よりも嬉しかったのは、
今回、私の教えたうち当教室の生徒さん
2名とともにアカデミーに参加しました。

その2人の動きを褒められたことは
なんか講師冥利に尽きました✨

これからも、プロに負けない
チョコレートの技術を教えていこうと
改めて決意し帰宅しました。

シェフのすぐ手前で嬉しそうなワタシ(笑)

今回、学んできたチョコレートの数々と技。

レッスンでしっかりとアトリエキュイエール
チーム生のみなさまに
アウトプットしていきます!

カリスマ天才チームになります✨

今後が楽しみです❗️

 

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yoko

パティシエとして修業を重ねる中で、チョコレートの奥深さを痛感。 某大手料理教室で講師を務める傍ら、九州エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の研修・育成に携わる。 13年間で教えた人数のべ約4万人 福岡市中央区大名。旧大名小学校の斜め前。ビルの5階に チョコレートの小さなお店と、お教室をオープン
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